Podcasts jederzeit kostenlos hören

Radio-Podcasts

30.11.24 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Ofenschlupfer - Ein Dessertklassiker aus Schwaben

Das Dessert Ofenschlupfer ist verwandt mit der in Altbayern, Österreich, Südtirol, Tschechien und der Slowakei verbreiteten Mehlspeise Scheiterhaufen. Beide sind köstliche Beispiele für eine gelungene Resteverwertung aus vergangenen Zeiten. Für den Ofenschlupfer braucht man altbackene Brötchen, Milch, Äpfel - und den Rest hat man sowieso zu Hause im Vorratsschrank. Gleichzeitig ist dieses Dessert ein wahrer Seelenwärmer für dunkle und kalte Tage. Besonders wenn man die Ofenschlupfer statt mit Vanillesauce mit Glühweinsabayon zubereitet. In seinem Rezept erinnert sich Thomas Vilgis an eine wunderbare Tradition seiner schwäbischen Großeltern - an den Chaudeau der Oma, die dieses Getränk täglich als Gesundheitstrunk zu sich nahm.

00:00
Fehler
Ihr Browser kann dieses Livestream-Format nicht wiedergeben (Werbeblocker aktiviert?)
Externe Wiedergabe versuchen

Nichts zu hören? PlugIn-Version versuchen.

01.12.24 19:04 Uhr WDR5 Kölner Treff bei WDR 5

Kölner Treff-Spezial mit Roland Kaiser

Susan Link und Micky Beisenherz begrüßen Schlagersänger Roland Kaiser sowie seine Tochter Annalena Keiler. Außerdem sind zu Gast: Die Richterin und Ehefrau des Bundespräsidenten Elke Büdenbender und der SDP Co-Parteivorsitzende Lars Klingbeil. Von Kölner Treff.

Hören

01.12.24 18:40 Uhr Deutschlandfunk Hintergrund